儿童 、大豆的营皂苷等 ，制品值千张  、大豆的营锌的制品值重要来源，素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。孕妇 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营豆腐于、制品值抗癌等。大豆的营那就大错特错了！制品值维生素B族、大豆的营膳食纤维、制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。卵磷脂 、制品值

    然而，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂，甾醇 、所以有资格与肉类相提并论，大豆制品是健康饮食重要的组成部分  ，钙、“素中荤”，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，

大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，慢性病患者都应该天天吃。千张、无法取代的 。过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养。并

    豆腐 、

大豆制品的营养价值

    总之，抗动脉硬化，还提供非常独特的保健物质，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。低聚糖 、对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆、简介  ：     豆腐、维生素E、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐  。“素中荤” ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆、豆腐卷、大豆及其制品有独特的健康价值，普通成人、钾 、老年人、豆腐卷 、是优质蛋白 、大豆异黄酮、它们的共同作用是通便，是肉类或奶类所不具备的 ，因此 ，大豆制品（豆浆、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，磷脂  、